GenPI.co 
Cuci dengan menggunakan air mengalir dan tiriskan daging tersebut supaya kering.
Untuk mempercepat pengeringan kamu bisa gunakan tisue kering ataupun paper towel untuk menyerap air.
Langkah ini untuk mencegah penyebaran bakteri dan kuman sangat suka lingkungan lembap, termasuk pada daging yang basah.
BACA JUGA: 4 Cara Alami Membuat Daging Kurban Empuk, Mudah Banget Bund!
2. Potong Menjadi Bagian Kecil-Kecil
Untuk tetap menjaga kualitas daging kamu tetap dalam kondisi fresh meskipun telah disimpan lama, kamu eprlu memotongnya kebagian yang lebih kecil.
BACA JUGA: Makan Daging Kurban Berlebihan, 4 Gangguan Kesehatan Mengintai!
Tujuannya untuk menghindari pembekuan kembali setelah daging beku dicairkan, karena bakteri akan lebih banyak berkembang biak.selain itu pemotongan ini juga untuk mempermudah mencairkan sebagian daging yang perlu dimasak saat itu saja.
3. Pisahkan Berdasarkan Jenis Daging
Kebanyakan daging kurban terdiri dari dua jenis yaitu daging sapi maupun kambing. Sebelum disimpan tentunya kamu perlu memisahkan kedua jenis daging tersebut.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
