Cegah Diabetes dengan Makan Kangkung, Begini Cara Mengolahnya

GenPI.co - Bagi kamu pencinta sayur kangkung, ada kabar baik, lho!

Sayuran yang sangat mudah diolah ini punya banyak manfaat dan kandungan gizi untuk tubuh.

Ya, khasiat kangkung ternyata sangat beragam, salah satunya mencegah diabetes.

BACA JUGA:  Promo KFC Hari Ini Makan Enak dan Puas Cuma Rp 50 Ribuan

Pada tahun 2013 para peneliti berhasil menemukan khasiat rutin makan kangkung untuk mencegah diabetes pada ibu hamil dan bayinya yang dilakukan pada tikus percobaan.

Penelitian dalam Journal of Diabetes ini mencatat bahwa sayur kangkung bekerja sebagai antioksidan.

BACA JUGA:  Darah Tinggi Langsung Ambrol, Penderita Hipertensi Makan 3 Buah

Antioksidan tersebut mampu menangkal oksidasi penyebab diabetes pada sel-sel tubuh ibu hamil dan janin.

Tidak semua sayuran aman untuk dimakan mentah, salah satunya kangkung.

BACA JUGA:  Maag Gampang Kambuh, 3 Makanan Bikin Asam Lambung Naik

Alih-alih langsung memakannya, sebaiknya olah terlebih dahulu sayur kangkung sebelum dimakan.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News