Cara Tepat Mengolah Belut agar Nikmat dan Tidak Amis

Cara Tepat Mengolah Belut agar Nikmat dan Tidak Amis - GenPI.co
Deny Apriana, penjual belut sawah (Foto: Andi Ristanto/GenPI.co)

GenPI.co - Penjual belut sawah Deny Apriana membeberkan cara memasak belut agar nikmat dan tidak amis. 

Seperti diketahui, masih banyak orang yang belum banyak mengetahui cara mengolah belut dengan benar. 

Deny, sapaan akrabnya mengatakan, cara pertama ialah membeli belut dalam keadaan hidup. 

BACA JUGA:  Penjual Belut Sawah Pakai Cara Ini untuk Bangkit di Masa Pandemi

"Belut yang masih hidup mempunyai rasa daging yang lebih segar dan nikmat," ujar Deny kepada GenPI.co, di Cinere, Jawa Barat, Minggu (23/1). 

Cara selanjutnya yakni membersihkan isi di dalam perut belut. 

BACA JUGA:  Jual Belut Sawah, Omzet Bisnis Deny Bisa Bikin Senyum

Saat membersihkan isi perut kata Deny harus dilakukan dengan hati-hati. 

"Belah perutnya dan bersihkan dengan bersih agar daging belut tidak pahit," kata Deny. 

BACA JUGA:  Jual Belut di Pinggir Jalan, Pria ini Raup Omzet Belasan Juta

Untuk menghilangkan lendir, taburkan abu gosok pada belut sebelum dicuci. 

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Selanjutnya