Tips Menyimpan Daging Kurban, Bisa Dibungkus Memakai Daun

GenPI.co - Chef Gilang ‘MasterChef Indonesia’ membagikan tips mengimpan daging kurban yang benar, yakni dengan dibungkus memakai daun.

Dia mengatakan daging sapi maupun kambing yang baru didapatkan saat Hari Raya Idul Adha bisa ditempatkan dalam wadah plastik.

“Sebelum dimasukkan ke dalam kulkas, akan lebih baik ditempatkan dalam wadah plastik,” katanya dikutip dari Antara, Jumat (30/6).

BACA JUGA:  Tips untuk Orang Tua Mengenai Cara Mendidik Anak yang Baik

Gilang menganjurkan supaya wadah terlebih dahulu harus diberi alas berupa daun pepaya. Selanjutnya daging juga harus dibungkus memakai daun.

“Lapisi daging dengan memakai daun pepaya sampai benar-benar tertutup,” tuturnya.

BACA JUGA:  Tips Mengonsumsi Olahan Daging Sapi untuk Pengidap Kolesterol

Tahapan selanjunya yakni baru menaruhnya ke dalam wadah plastik dan ditutup sampai rapat supaya tidak terkena udara.

“Daging yang akan disimpan jangan dicuci dulu. Ketika akan diolah masakan, baru boleh dibersihkan memakai air yang mengalir,” ujarnya.

BACA JUGA:  5 Tips Ampuh Mengembalikan Kesehatan Kulit Wajah, Mudah dan Bikin Glowing

Ketika daging hendak dimasak pada hari yang sama, maka akan lebih baik menyimpannya pada bagian bawah lemari pendingin bukan pada freezer atau bagian pembeku.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News