Waspada! Daging Olahan Bisa Merusak Retina Mata

ilustrasi : Olahan daging sapi mentah (sumber : unsplash )
ilustrasi : Olahan daging sapi mentah (sumber : unsplash )

GenPI.co - Banyak orang kini mulai mengonsumsi daging olahan ataupun daging merah karena harga yang terjangkau.

Namun, dibalik itu semua ternyata berisiko tiga kali lipat mengalami kondisi mata yang merusak retina dan mempengaruhi penglihatannya.

Hasil penelitian dari University at Buffalo mengatakan, kondisi itu disebut degenerasi makula terkait usia lanjut ( AMD). AMD tidak dapat dipulihkan dan mempengaruhi sentral seseorang.

Para peneliti mempelajari kejadian AMD selama 18 tahun pada peserta studi yang tergabung dalam Komunitas Berisiko Atherosclerosis ( ARIC ).

Shruti Dighe, dari departemen Epidemiologi UB's Scholl of Public Health and Health Professions dan koleganya menggunakan 66 makannan berbeda yang dikonsumsi partisipan antara 1987 dan 1995.

loading...

" Orang yang tidak memiliki AMD atau AMD awal pada awal penelitian melaporkan sering mengonsumsi makanan yang tidak sehat, lebih mungkin mengembakan penyakit tahap akhir yang mengancam penglihatan, sekitar 18 tahun kemudian," kata AMy Millen, salah satu peneliti stud.

AMD tahap awal tidak menunjukkan gejala sehongga membuat penderita seringkali tidak menyadarinya. Untuk mendeteknsinya, dokter harus meninjau foto retina orang tersebut, mencari perubahan pigmen atau endapan kuning yang terbuat dari lipid.

BACA JUGA : Olahan Daging Sapi, Yuk Sajikan Sate Maranggi Sambal Oncom


Redaktur : Landy Primasiwi

BERITA LAINNYA

TANYA AHLI

Berita Tentang Special Needs Terbaru dan Terkini Hari ini


PARENTING