GenPI.co 
2. Dodol
Salah satu daerah yang dijuluki sebagai kota pembuat dodol adalah Garut, Jawa Barat. Untuk membuat dodol yang legit cara membuatnya harus memakan waktu yng lama dan terus diaduk agar tidak gosong. Bahkan yang bisa membuatnya hanya orang-orang yang sudah terbiasa.
Sebenarnya dodol ini memiliki bahan yang tidak terlalu sulit hanya membutuhkan tepung ketang, santan, gula aren dan perasa. Tapi nampaknya oleh-oleh khas Garut ini tidak cocok dihidangkan diluar negeri, sebab mereka terkenal dengan cara masak yang simpel.
BACA JUGA : Sego Cawuk dan Botok Tawon, Kuliner Banyuwangi untuk Akhir Pekan
3. Rawon
Rawon terkenal di Jawa Timur, saking terkenalnya banyak restaurant yang membuka warung rawon.
Salah satu masakan Indonesia yang populer ini berbahan dasar daging sapi yang dipotong tipis atau kotak, berkuah hitam dan campuran bumbu khas yang dicampur dan menggunakan kluwek.
Daging pada rawon utamanya bagian sandung lamur atau bagian sekitar ketiak, bumbu pada kuah nya memiliki rasa rempah-rempah yang kuat seperti campuran bawang merah, bawang putih, lengkuas (laos), ketumbar, serai, kunir, lombok, kluwek, garam, serta minyak nabati.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
