Punya Pantangan Makanan Bersantan? Ini Bisa Jadi Solusinya...

Tapi ingat perhatikan takarannya, karena cenderung asam. Jika terlalu banyak akan merusak cita rasa kuliner yang dibuat.

3. Susu evaporasi

Selanjutnya alternatif pengganti santan bisa dengan susu evaporasi, yaitu susu segar yang dihilangkan 60 persen kadar airnya atau disebut juga susu kental manis tanpa gula. 

Rasa yang dihasilkan dari susu ini adalah tawar tapi tetap gurih dan creamy.

Untuk kandungan gizinya adalah setengah dari susu segar.

Bagi kalian yang ingin menggantikan santan pada olahan makanan, bisa mencoba tiga pilihan bahan baku yang sudah dijelaskan. 

Pastinya hampir menyerupai rasa santan, walau ada sedikit perbedaan.(*)

Simak video menarik berikut:

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News