Jangan Dibuang, Batang Keladi Bergizi tinggi dan Bisa jadi Sayur

GenPI.co - Kebanyakan orang memanfaatkan tanaman keladi hanya ubinya saja. Ubi keladi memang merupakan salah satu sumber karbohidrat.

Namun ada bagian lain yang tak kalah bermanfaatnya dan malah merupakan  tempat di mana zat-zat yang dibutuhkan oleh tubuh berada. Bagian tersebut adalah batang keladi.

Batang keladi  yang juga disebut lompong mengandung saponin, protein, karbohidrat, lemak, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin C. Ada juga kalsium, kalium, fosfor, zat besi, dan lainnya.

BACA JUGA: Olah Raga, Cara paling Mudah Turunkan Risiko Kanker

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News