Sudah Tahu Khasiat Kubis? Mampu Kurangi Risiko Kanker!

Dibandingkan jenis sayuran lain, kubis memiliki sekelompok zat unik yaitu glukosinolat yang merupakan senyawa mengandung belerang.

20 Januari 2020 07:39 20 Januari 2020 07:39
Redaktur: Paskalis Yuri Alfred
Reporter: Annissa Nur Jannah

Sudah Tahu Khasiat Kubis? Mampu Kurangi Risiko Kanker! - GenPI.co

Sayur kubis membantu mencegah kanker. (Foto: Pixabay)

Kubis yang merupakan jenis sayuran ini ini memiliki sumber nutrisi yang sangat baik untuk tubuh. Ada kandungan vitamin C, vitamin E, vitamin K, folat, magnesium, mangan dan beberapa karoten (lutein, zeaxanthin dan beta-karoten).

Selain mencegah kanker, sayuran yang juga disebut kol ini juga bisa menurunkan tekanan darah, meningkatkan pencernaan, mengurangi perad angan, menjaga jantung tetap sehat, memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Dibandingkan jenis sayuran lain, kubis memiliki sekelompok zat unik yaitu glukosinolat yang merupakan senyawa mengandung belerang. Mereka dipecah dalam tubuh untuk membentuk senyawa aktif biologis seperti isotiosianat, indole, nitril dan tiosianat yang diketahui menunjukkan efek anti-kanker.