Bikin Steak Tak Kunjung Lembut, Ketahui Teknik Memasaknya

Mungkin Anda pernah kesulitan menggigit dan mengunyah steak karena dagingnya masih keras.


Redaktur:
Bikin Steak Tak Kunjung Lembut, Ketahui Teknik Memasaknya - GenPI.co
Bikin Steak Tak Kunjung Lembut, Ketahui Teknik Memasaknya. Foto: Hellosehat

Teknik tenderizing

Teknik ini menggunakan pisau menyerupai pisau cukur untuk memotong serat daging sehingga daging bisa menjadi lembut. Anda juga bisa memecah serat daging dengan palu khusus pelunak daging dan memasaknya dengan menggunakan wajan besi. (*)

Video viral hari ini:

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya

Rekomendasi Untuk Anda