Ajaib! Manfaat Memasak dengan Minyak Mustard Bagi Kesehatan

Ajaib! Manfaat Memasak dengan Minyak Mustard Bagi Kesehatan - GenPI.co
Ilustrasi : minyak mustard ( sumber : shutterstock )

Beberapa penelitian menyebutkan minyak mustard diet yang mengandung asam lemak tak jenuh ganda omega-3, sangat efektif untuk mengurangi kanker usus besar pada hewan dibandingkan dengan minyak ikan atau minyak jagung. 

BACA JUGA : Bunda, Yuk Ketahui Minyak Goreng yang Tak Layak Pakai

3. Menghambat kanker kandung kemih

Minyak mustard diketahui mengandung senyawa kimia yang disebut Allyl isothiocyanate yang menghambat perkembangan kanker kandung kemih sebesar 34,5%. Zat pencegah kanker dalam minyak mustard ini juga bertanggung jawab atas baunya yang menyengat. 

BACA JUGA : Hindari Penggunaan 3 Minyak Tidak Sehat Ini Saat Memasak

4. Membantu meningkatkan pencernaan

Sifat antimikroba dari minyak mustard melawan mikroorganisme sistem pencernaan bersamaan dengan membunuh bakteri pada gigi. 

Ini membantu meningkatkan pencernaan dan kesehatan hati dan limpa yang membantu dalam memproduksi enzim pencernaan. 

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya