GenPI.co 
GenPI.co - Santan merupakan hasil ekstrak buah kelapa tua yang kerap dipakai swebagai sakah satu bahan dari banyak menu makanan. Olahan daging seperti gulai hingga rendang menggunakan santan. Pada saat Ramadan, santan bisa ditemukan pada opor pun kolak.
Santan dikatakan memiliki level kolesterol yang tinggi, karena itu tidak disarankan dikonsumsi terlalu sering. Meski demikian, bukan berarti minim manfaat. Dirangkum dari berbagai sumber, setidaknya ada 5 manfaat yang disedikan santan kelapa untuk tubuh kita. Apa saja?
BACA JUGA: Dimakan Setiap Hari, Tapi Bikin Lemah Sistem Imun, Loh!
Menurunan berat badan
Para peneliti menyarankan penggunaan santan menurunkan berat badan. Itu karena cairan putih mirip susu ini mengandung trigliserida rantai menengah (MCT). Studi menunjukkan bahwa trigliserida rantai sedang ini bekerja untuk menurunkan berat badan dan lingkar pinggang dibandingkan dengan lemak lainnya. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam European Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahwa pria yang kelebihan berat badan yang mengonsumsi makanan yang mengandung trigliserida rantai menengah memiliki nafsu makan yang jauh lebih rendah di bagian akhir hari itu.
Memperkuat sistem kekebalan
Kelapa mengandung asam laurat, yang dikenal dapat mendukung sistem kekebalan tubuh. Zat ini memiliki sifat antimikroba dan anti-inflamasi dan menghambat pertumbuhan strain bakteri seperti Staphylococcus aureus, Mycobacterium tuberculosis dan Streptococcus pneumoniae. Hal ini membantu melindungi tubuh dari berbagai infeksi bakteri.
Menurunkan tukak lambung
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
.webp)
.webp)
