Deretan Makanan Khas Nusantara yang Hits Saat Ramadan

Deretan Makanan Khas Nusantara yang Hits Saat Ramadan - GenPI.co
Deretan Makanan Khas Nusantara yang Hits Saat Ramadan. Foto: IG @just_eka_kitchen

Ini salah satu makanan khas yang paling sering diburu di bulan Ramadan. Bubur kampiun adalah makanan khas Minangkabau yang cukup populer.

Biasanya bubur kampiun disajikan sebagai takjil. Dalam semangkuk bubur kampiun ini terdiri dari aneka jenis makanan seperti bubur sumsum, kolak ubi, pisang, candil, bubur delima, dan ketan hitam.

3. Bongko kopyor

Bongko kopyor ini berasal dari Gresik, Jawa Timur. Bongko kopyor sering diburu saat bulan Ramadan karena perpaduan rasa manis, legit dan segar yang dimilikinya cocok untuk menu buka puasa. Bongko kopyor biasanya terbuat dari tepung terigu, daging kelapa muda, pisang, nangka dan roti tawar.

4. Pakat

Menu unik khas Tapanuli ini mungkin akan membuat kedua alis berkerut saat pertama kali mendengarnya. Iya, karena Pakat terbuat dari rotan muda yang dibakar. Rotan muda ini dibakar di atas tungku selama satu jam, lalu dikupas dan diambil bagian dalamnya yang berwarna putih. 

Nah, setelah dipotong-potong, daging rotan ini siap disantap dengan kuah santan agar lebih nikmat. Makanan ini selalu hadir di setiap pasar tumpah di Kota Medan dan sekitarnya.

5. Kicak

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya