GenPI.co 
Senyawa esensial ini muncul dalam bentuk terlarut di pisang, seperti garam kalium atau natrium.
4. Lemon
Meskipun asam sitrat adalah asam utama dalam lemon, asam malat juga ditemukan dalam buah dalam jumlah yang baik.
Dalam sebuah penelitian, plum dan daun lemon telah menunjukkan keberadaan asam malat bersama dengan senyawa lain seperti asam amino dan gula.
5. Plum
Plum adalah buah yang bergizi dan sumber antioksidan, banyak vitamin dan mineral.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Foods mengatakan bahwa dalam plum segar yang matang, asam malat ditemukan dalam jumlah besar dari semua asam organik. Asam quinic juga ditemukan dalam jumlah besar dalam buah.(*)
Tonton Video viral berikut:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
