Khasiat Sayur Pakis Ternyata Tak Boleh Disepelekan

GenPI.co - Sayur pakis bisa dikenali dengan mudah dari bentuknya yang melingkar. Mengolahnya pun mudah bisa ditumis, dimasukkan dalam sup, atau ikut diolah dalam pasta.

Ternyata manfaat dari sayur pakis juga sangat baik untuk kesehatan. Utamanya, kandungan vitamin A dan vitamin C di dalamnya.

BACA JUGA: Gawat! Prabowo Subianto Bisa Terperosok Karena Proyek Ini

Kandungan nutrisi dari sayur pakis adalah Kalori: 40 Kcal, Karbohidrat: 6 gram, Potasium: 370 mg, Vitamin A: 80% AKG, Vitamin C: 50% AKG, Kalsium: 4%, Zat besi: 8%, dan Serat: 25 gram.

Tanaman yang juga dikenal dengan nama fiddlehead ferns ini menghasilkan daun berbentuk melingkar. 

Apabila tertarik mengonsumsi sayur pakis, pastikan memilih yang sudah matang. Sayur pakis mentah cenderung pahit dan bisa menyebabkan rasa tidak nyaman pada pencernaan.

BACA JUGA: Bakal Sukses Dunia Akhirat, 6 Zodiak Harus Pilih Pekerjaan Ini

Sebelum diolah bersihkan sayur pakis dan olah hingga matang agar tidak ada risiko keracunan atau kontaminasi kuman. 

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News