Emak-Emak Takut Pakai MSG, Padahal Ini Faktanya

GenPI.co - Anggapan bahwa Monosodium Glutamate (MSG) membuat kinerja otak menurun masih saja menjadi momok sejak lama. 

Bahkan, sampai detik ini, masih banyak orang indonesia yang menggunakan kata Micin untuk menggambarkan seseorang yang bodoh atau kurang pintar. 

BACA JUGA: Luar Biasa, Tenyata Manfaat Susu Beruang Tak Bisa Disepelekan

Selain itu MSG masih dipercaya dalam konotasi negatif memiliki efek buruk terhadap kesehatan. 

Berikut ini beberapa fakta dari MSG yang perlu kamu tahu, dilansir dari berbagai sumber.

1. Terbuat dari Bahan Alami

MSG merupakan penyedap yang berasal dari bahan alami seperti, rumput laut, tapioka, dan juga fermentasi tebu. Asam glutamat sendiri sudah ada dalam tubuh manusia. 

Ada beberapa makanan yang sering kali kita konsumsi dan mengandung asam glutamat, seperti, keju, tomat dan ekstrak kacang kedelai.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News