GenPI.co 
Berikut tips memasak yang bisa dicoba untuk mendapatkan manfaat beras hitam:
Cuci beras hitam 2–3 kali dengan air dingin. Rendam beras hitam selama setidaknya 1 jam sebelum menanak.
Masukkan beras hitam ke dalam panci. Masukkan air dengan takaran 2 cangkir air untuk setiap satu cangkir beras hitam. Gunakan kaldu ayam, kaldu daging, ataupun kaldu sayuran sebagai pengganti air untuk rasa yang lebih gurih.
BACA JUGA: Meski Tak Cantik, 4 Zodiak Ini Sangat Cocok Jadi Istri Idaman
Masak beras hitam hingga mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api, tutup, dan biarkan hingga 35 menit atau hingga air menyerap sempurna.
Matikan api dan diamkan nasi terlebih dahulu sekitar 5 menit sebelum disajikan.
Meskipun tidak sepopuler jenis beras lainnya, tetapi beras hitam bisa jadi alternatif yang baik untuk nasi putih atau nasi merah.
Berikut khasiat beras hitam untuk kesehatan.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
