Wajib Tahu! Ini Persiapan Sebelum Memasak Resep Olahan Ayam

Selain itu, mempertahankan kulit ayam saat memasak membuat dagingnya tetap basah dan menyingkirkan kulit saat ingin memakaannya akan membantu mengurangi kalori dan lemak.

Sebelum memasak resep olahan ayam ini, pastikan Anda memperlakukan daging ayam dengan benar.

Ayam mentah tidak boleh dicuci sebelum dimasak. Meski begitu, pastikan cuci tangan Anda dengan sabun dan air hangat sebelum dan sesudah memegang ayam mentah.

Ayam yang disimpan di dalam freezer harus ditiriskan dari dalam kulkas agar kembali empuk.

Gunakan wadah yang berbeda untuk menyimpan daging mentah dan olahan ayam yang sudah matang.

Semua jenis unggas, termasuk ayam, tak peduli metode memasaknya, harus matang bagian dalamnya dengan suhu 73°C.

Jika perlu, gunakan termometer untuk mengukur suhu bagian dalam ayam.

Ayam mentah sering kali terkontaminasi dengan bakteri Campylobacter.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News