GenPI.co 
GenPI.co - Kacang panjang (vigna unguiculata ssp. sesquipedalis) adalah termasuk tanaman polong-polongan yang memiliki bentuk memanjang. Selain untuk bahan makanan, kacang panjang ternyata memiliki banyak manfaat kesehatan.
Kacang panjang memiliki kandungan nutrisi yang terbukti memiliki efek positif bagi kesehatan.
Manfaat kacang panjang didapat dari nutrisi yang terkandung di dalamnya, misalnya vitamin C; vitamin B9 (folat); magnesium; mangan; dan beberapa jenis vitamin serta mineral lainnya.
BACA JUGA: Air Rebusan Daun Sirih Khasiatnya Dahsyat Banget, Sangat Cespleng
Tak hanya itu, kacang panjang juga mengandung antioksidan terutama jenis flavonoid.
Untuk mendapatkan khasiat kacang panjang sangat mudah, dengan langsung mengonsumsinya sebagai lalap, jus atau dimasak tumis setengah matang.
BACA JUGA: Geprek Jahe Campur Daun Pandan Khasiatnya Dahsyat, Siap Goyang
Berikut GenPI.co membeber khasiat mengonsumsi kacang panjang untuk kesehatan tubuh:
1. Sumber antioksidan
BACA JUGA: Khasiat Belimbing Wuluh Mencengangkan, Wanita Bisa Terbelalak
Kacang panjang dapat dijadikan sebagai sumber antioksidan bagi tubuh dikarenakan kandungan vitamin C, mineral serta betakaroten di dalamnya.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
