GenPI.co 
GenPI.co - Jangan disepelekan, ubi ungu yang juga dikenal dengan nama purple sweet potato ternyata memiliki banyak khasiat untuk kesehatan.
Istimewanya, ubi ini memiliki warna ungu yang disebabkan kandungan antosianin dan antioksidannya. Kandungan ini pula yang sangat berkhasiat bagi kesehatan dan menyembuhkan penyakit.
Selain antosianin dan antioksidan, ubi ungu diketahui kaya dengan zat gizi makro seperti karbohidrat kompleksdan protein.
BACA JUGA: Kocok Alpukat Campur Madu Khasiatnya Dahsyat, Bikin Terbelalak
Umbi ini juga kaya vitamin, seperti vitamin A, vitamin B1, B2, B3, B6, B9 (folat), E, dan vitamin K.
Begitu pula kandungan mineralnya juga beragam, dari kalsium, kalium, magnesium, fosfor, zat besi, sodium, dan potasium. Kadar mikronutrien umbi ini juga seimbang.
BACA JUGA: Air Rebusan Daun Sirih Khasiatnya Dahsyat Banget, Sangat Cespleng
Berikut ini GenPI.co membeber beberapa khasiat ubi ungu yang sangat dahsyat untuk kesehatan tubuh:
1. Menstabilkan Gula Darah
BACA JUGA: Geprek Bawang Putih Tunggal Khasiatnya Mencengangkan, Siap Goyang
Bagi penderita diabetes tipe 2, mengonsumsi ubi ungu telah terbukti membantu menurunkan gula darah. Ubi ungu kaya kandungan flavonoid.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
