GenPI.co 
GenPI.co - Olahan makanan dengan kedelai hitam dikenal memiliki rasa yang khas dan nikmat.
Tak hanya nikmat, kedelai hitam juga memiliki kandungan nutrisi dan manfaat yang baik bagi kesehatan.
Bahkan, kedelai hitam juga dapat mengatasi berbagai penyakit ganas yang menyerang tubuh.
Dilansir dari Hellosehat.com, berikut 3 khasiat kedelai hitam untuk kesehatan.
1. Mencegah kanker
Kedelai hitam mengandung Antosianin dan saponin, yakni senyawa yang memberi warna gelap.
Antosianin berkhasiat menghambat perkembangan tumor pada usus, payudara, perut, prostat, ovarium, hingga rahim.
Sementara itu, saponin mampu mencegah sel kanker memasuki aliran darah, sehingga tidak menyebar ke bagian tubuh lain.
2. Menurunkan risiko stroke dan penyakit jantung
Kedelai hitam memiliki kandungan serat yang tinggi, yang bisa menjaga kesehatan jantung dengan cara menurunkan kadar LDL.
LDL atau low-density lipoprotein merupakan kolesterol jahat yang memicu pembentukan plak penyumbat pembuluh darah.
Selain itu, kedelai hitam juga mengandung puluhan jenis antioksidan yang mampu melindungi pembuluh darah dari kerusakan akibat radikal bebas.
BACA JUGA: Biji Pala Khasiatnya Dahsyat, Suami Istri Bisa Tahan Lama
3. Baik bagi penderita diabetes
Mengonsumsi kedelai hitam bermanfaat untuk penderita diabetes.
Menurut sebuah penelitian terhadap penderita diabetes tipe 2, mengonsumsi kedelai hitam membantu menstabilkan kadar gula, lemak, dan insulin dalam darah.
BACA JUGA: Cespleng! Khasiat Mengonsumsi Teh Murbei Bikin Terbelalak
Kedelai hitam juga dapat mencegah obesitas yang merupakan faktor risiko penyakit diabetes. (Hellosehat)
Video populer saat ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
