GenPI.co 
GenPI.co - Sumsum tulang sapi merupakan salah satu sumber makanan yang memiliki kandungan terbesarnya, yaitu lemak.
Meski sekitar 96 persen kandungan utama sumsum adalah lemak, tetapi, memiliki manfaat yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Penelitian dalam jurnal Cell Metabolism pada 2014 membuktikan, jika jaringan-jaringan lemak dalam sumsum tulang sapi bisa menjadi sumber hormon khusus bernama adiponektin dalam tubuh.
BACA JUGA: 5 Manfaat Minum Teh Hijau Tak Bisa Disepelekan, Rugi Kalau Tak Suka
Sementara itu, tulangnya sendiri kaya akan berbagai jenis mineral penting, seperti kalsium, magnesium, serta fosfor.
Selain itu, sumsum tulang sapi juga menawarkan kolagen serta glukosamin, yaitu zat kimia alami yang ada di persendian.
BACA JUGA: Pria Jangan Tertipu, Begini Cara Membedakan Wanita Pura-Pura atau Puas Benaran Saat Hubungan Ranjang
Umumnya, sumsum tulang sapi direbus untuk membuat kaldu atau disajikan dalam sup hangat.
Selain lezat dan menggugah selera, sumsum tulang sapi memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan seperti dilansir pada Senin (3/7/2023):
1. Menjaga kulit agar awet muda
BACA JUGA: Khasiat Mengonsumsi Daun Sambiloto Ternyata Dahsyat, Bikin Diabetes Rontok
Salah satu khasiat makan sumsum tulang sapi ternyata bisa untuk menjaga kulit agar awet muda.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
