Margarin vs Mentega: Membandingkan Kandungan Gizi dan Dampaknya pada Kesehatan

Margarin memiliki kadar lemak jenuh yang jauh lebih rendah dan kadar lemak tak jenuh yang jauh lebih tinggi daripada mentega.

Hal ini karena minyak nabati, yang digunakan dalam margarin, memiliki kadar lemak tak jenuh yang lebih tinggi.

Mentega juga mengandung lebih banyak asam lemak omega-3 daripada margarin.

BACA JUGA:  Minyak Hati Ikan Kod, Suplemen Kesehatan yang Kaya Omega-3 dan Vitamin D

Asam lemak ini memiliki efek antiperadangan dan dapat membantu menjaga kesehatan jantung.

3. Vitamin dan Nutrisi

Produk margarin sering kali mengandung vitamin tambahan, seperti A dan E.

BACA JUGA:  Mengenal Manfaat Vitamin D untuk Jaga Kesehatan Jangka Panjang

Baik vitamin A maupun E mendukung kesehatan mata, kulit, dan kekebalan tubuh, serta bertindak sebagai antioksidan, yang melindungi sel dari kerusakan.

Mentega merupakan sumber vitamin A alami. Satu sendok makan mentega yang berasal dari sapi yang diberi makan rumput memenuhi 10% dari kebutuhan harian.

BACA JUGA:  Lip Balm dengan Kandungan Shea Butter atau Vitamin E Bagus untuk Bibir Kering

Produk mentega menyediakan vitamin K2, yang dapat membantu mendukung kesehatan tulang.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News