Kacang Pukul, Camilan Lezat di Festival Bakar Tongkang

Kacang Pukul Cemilan khas kota Bagansiapiapi (Foto: Heru/GenPI.co)
Kacang Pukul Cemilan khas kota Bagansiapiapi (Foto: Heru/GenPI.co)

GenPI.co - Jika turut dalam kemeriahan Festival Bakar Tongkang di kota Bagansiapiapi, kabupaten Rokan Hilir, provinsi Riau, pada17-19 Juni 2019 mendatang, jangan lupa akan camilan khas setempat. Namanya kacang pukul 

Kacang  manis bertekstur kering dan lembut ini bikinan masyarakat keturunan Tionghoa Bagansiapiapi secara turun menurun. Proses pembuatanya menggunakan beberapa resep racikan yaitu, kacang tanah yang dicampur gula kemudian ditumbuk. Bantuk dan rasanya hampir mirip dengan enting-enting gepuk di Jawa tengah.  

“Sejak dulu kacang pukul merupakan salah satu oleh-oleh khas yang tak pernah absen dibawa wisatawan ketika hari libur dan iven Festival Bakar Tongkang digelar,” kata Kepala Dinas Pariwisata Riau, Fahmi Usman kepada GenPI.co, Rabu (12/6).

Ia membahkan, rasa kacang pukul ini gurih dan manis dan proses pembuatanya masih dengan cara tradisional. “Hanya packaging (pengemasan) didesain secara modern,”  tutur Fahmi.

Kacang pukul bisa dijumpai di Toko HH. Lokasinya di pusat kota Bagansiapiapi, di Jalan Perdagangan no 45B. Pemilik toko disini akan memberikan kacang pukul gratis untuk dicicipi agar para pembeli bisa merasakan kacang pukul ini enak dan tidak menyesal membelinya.

Selain kacang pukul, ada juga sensasi kuliner Rokan Hilir lainya, seperti   rendang kerang, sarak terung, sup ikan kepala batu, asam pedas keladi dan sambal belacan. Lalu ada emping padi, misua rebus, anyang pangkek, sambal belacan, anyang pucuk babueh, dan minuman khas seperti jus buah nipah, air serbat, mentimun terong dan kolding.

Redaktur: Paskalis Yuri Alfred P

RELATED NEWS

My Trip Story

Oleh:
Mia Kamila
Reporter
Mia Kamila

KULINER