GenPI.co 
Tak bisa dipungkiri, budaya cina memang cukup kental masuk ke daerah Betawi. Salah satu kuliner khas Jakarta satu ini, yaitu Sengkulun, kue yang sepintas mirip dengan kue keranjang khas Tionghoa.
Sengkulun kini sudah mulai sulit ditemukan. Dulunya, makanan ini kerap dihidangkan pada beberapa acara adat ataupun perkumpulan keluarga. Sengkulun memiliki tekstur yang kenyal dan lembut, rasanya pun manis dan gurih.
Warna asli dari kuliner satu ini adalah coklat. Namun, untuk mempercantik tampilan seiring berkembangnya jalan diberikan pewarna agar tampilan lebih menarik, tentunya pewarna yang diberikan adalah pewarna yang aman untuk di konsumsi karena terbuat dari alam.
Baca juga: Kangen Kuliner Betawi, Datang Saja ke Tempat Ini
Kue ini terbuat dari bahan dasar tepung ketan, kelapa parut, gula merah, vanili, gula pasir dan masih banyak lagi. Proses pembuatan kue ini pun cukup sederhana, dengan mencampurkan smeua adonan yang ada hingga menjadi sebuah adonan, kemudian dibentuk persegi setelah itu dilumuri dengan minyak.
Adonan pun di letakan pada daun pisang, kemudian di masak dengan cara di kukus selama 45 menit hingga matang, setelah itu kuliner ini siap disajikan
Cara menikmati kue ini, dengan cara Sengkulun dicelupkan pada parutan kelapa yang masih segar, sehingga menambah cita rasa dari makanan ini tak lupa juga ditemani dengan secangkir teh hangat.
Untuk kamu yang penasaran dengan kuliner satu ini bisa mendapatkannya di beberapa pasar tradisional yang ada di Jakarta, dengan harga Rp 1.000.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
