Bagaimana Cara Membedakan Kopi yang Fresh atau Tidak?

Bagaimana Cara Membedakan Kopi yang Fresh atau Tidak? - GenPI.co
Manajer Operasional dan Barista Menepi Coffee Rama Ayodhya. Foto: dok. pribadi

Sebab, beberapa kopi hitam kemungkinan ada bahan campuran pabriknya sebanyak 30 persen sehingga tidak cocok ketika dikonsumsi sama tubuh orang tersebut.

Oleh karena itu, disarankan menggunakan kopi yang seratus persen asli.

Kedua, jika dilihat dari biji kopinya, fresh atau tidaknya bisa dibedakan dari aromanya.

BACA JUGA:  Apa Tips agar Cold Brew Rumahan Bisa Seenak di Kedai Kopi?

Biji kopi seduhan yang tidak fresh biasanya pas dicium kayak bau apak gitu. Bisa diibaratkan kayak kopi masuk angin.

Setelah itu, ketika diseduh rasanya bisa menjadi asam dan pahit tergantung orang yang mengonsumsinya.

BACA JUGA:  Top, Ini Tips Bisnis dari Kopi Soe dan Dear Me Beauty!

Kamu perlu ketahui selama kopinya masih bisa dinikmati berarti kopi itu masih bagus dan tidak apak.

Namun, jika orang tersebut sudah tidak nyaman ketika meminumnya, berarti kopi tersebut sudah tidak bagus.

BACA JUGA:  Rio Dewanto Beri Wejangan untuk Para Pebisnis Kopi, Simak Ya!

Perlu kamu ketahui juga kopi hitam yang fresh rasanya itu balance, yaitu ada pahit, asam, manis ketika diminum.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya