Libur Lebaran, Yuk Berselancar Rasa ala Kuliner Khas Bogor

Libur Lebaran, Yuk Berselancar Rasa ala Kuliner Khas Bogor - GenPI.co
Asinan Bogor (foto: tripadvisor.co.id)

Gedung Dalam sudah berdiri sejak 1875 dan digunakan untuk menampung orang-orang bermarga Tan. Orang-orang Tionghoa yang berdaya ekonomi rendah juga mendapatkan tempat khusus di Gedung Dalam. Sementara, penggunaan gedung sebagai sentra jajan asinan telah dimulai dari 1970.

Kamu bisa menikmati dua jenis asinan di Gedung Dalam, yakni asinan buah dan asinan sayur. Keduanya memiliki rasa yang pedas dan asam, tetapi tidak menyengat. 

Larutan yang dipakai untuk merendam buah tidak menusuk hidung, karena pencampuran larutan dengan bahan buah atau sayur baru dilakukan ketika pengunjung datang dan memesannya.

Asinan buah berisi nanas, bangkuang, pepaya serta ubi. Kadang juga dilengkapi salak dan apel pada musim tertentu. Untuk asinan sayur, bahan-bahan andalan Asinan Sedap Gedung Dalam terdiri dari kombinasi kol, timun, taoge dan wortel.

Bakso Kikil Pak Jaka

Kuliner ini selalu menjadi langganan artis dan para politisi. Lokasi kedainya berada di Gang Aut, Jalan Surya Kencana, Bogor. 

Kedai ini menawarkan bakso dengan topping kikil sapi yang empuk. Seporsi bakso sapi dengan bihun, potongan kikil, taburan bawang goreng, dan selederi dihargai Rp25 Ribu saja.

Lebih spesial lagi, pengunjung dipersilahkan memilih sendiri kikilnya. Rasanya semakin nikmat saat kuah mendarat di lidah. Rasanya gurih, dengan tekstur kikil yang lembut.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya