Tahu Bumbu Hingga Peyek Uceng, Kuliner Khas Blitar Saat Lebaran

Tahu Bumbu Lawu 

Yang satu ini merupakan sebuah racikan dari potongan lontong, tahu setengah matang, tauge, kerupuk, sambal dan ditambah dengan bumbu yang dapat menambah selera makan kamu.

Walaupun tampilannya cukup sederhana namun rasanya sangat menggugah selera. Tempat yang menjadi rekomendasi untuk mencicipi tahu bumbu lawu terletak di Jalan Lawu Blitar.

Sego Pecel

Jawa Timur memang terkenal akan sego pecel atau nasi pecel sebagai makanan pokoknya. Di Blitar sendiri sego pecel yang dikonsumsi berbeda karena tekstur bumbu pecelnya yang lebih halus.

Selain itu juga sedikit berminyak dan rasanya lebih manis serta gurih. Bahan pokok dari sambal pecel khas Blitar ini adalah kacang tanah yang sudah disangrai, cabe rawit lalu dicampur dengan berbagai rempah-rempah seperti kencur, daun jeruk purut, asam jawa, bawah putih, gula merah, dan garam.

Dalam penyajiannya, sego pecel selalu dihidangkan dengan tempe goreng atau berbagai macam rempeyek.

Rujak Cingur

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News