GenPI.co 
Cara membuatnya
Dalam wadah campurkan ubi dan tepung tapioka, maizena dan gula halus yang disaring dulu.
Aduk, tambahkan baking powder dan garam.
BACA JUGA: Resep Ayam Geprek, Tepungnya Keriting Banget, Mantap
Lalu uleni dengan tangan hingga kalis.
Taburi tepung tapioka di tangan, ambil adonan secukupnya dan bulatkan.
BACA JUGA: Resep Bawang Goreng Renyah Tanpa Tepung, Simak Strategi Masaknya
Tak usah terlalu besar, karena bola akan mengembang.
Goreng bola ubi. Kecikan api, aduk.
BACA JUGA: Resep Kue Lumpur Topping Kismis - Cuma Pakai 2 Telur
Setelah bagian luar sudah mengeras, teka-tekan, bulatan akan kembali. Ditekan supaya mengembang maksimal. Bisa menggunakan dua sendok penggorengan.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
