Resep Burger Gandum dengan Tumis Jamur, Cocok untuk Vegetarian

GenPI.co - Bagi seorang vegetarian, kamu juga dapat belajar bagaimana caranya memodifikasi burger agar tidak terlihat membosankan.

Selain menyehatkan, burger vegetarian ini juga lezat dan tentunya rendah kalori. Ingin tahu cara membuatnya, yuk cek resepnya di bawah ini!

Bahan-bahan:

BACA JUGA:  Resep Jus Alpukat untuk Detoks Racun, Wanita Pasti Suka

1/2cangkir biji gandum (quinoa)
1 kaleng kacang koro (½ kg)
1/2 gelas remah-remah roti
1 butir telur, kocok sebentar
2 siung bawang putih, dicincang
2 sendok teh jintan bubuk
1/3 cangkir ketumbar
Setengah perasan lemon
1/2 gelas kepingan kenari
1 sendok makan mentega
200 gram jamur, iris
2 sendok makan minyak sayur
6 roti bun 100% gandum

Cara membuatnya:

BACA JUGA:  Resep Sup Krim Jagung yang Creamy dan Gurih, Cara Bikinnya Mudah!

1. Dalam panci, gabungkan biji gandum dan 1 cangkir air. Didihkan dan biarkan mendidih sekitar 10 menit. Biarkan biji gandum dingin.

2. Dalam mangkuk, gabungkan setengah kacang koro, remah-remah roti, telur, bawang putih, jintan, ketumbar, perasan lemon, biji gandum yang dimasak, serta garam dan merica secukupnya.

BACA JUGA:  Resep Siomay Ayam Buat Sajian Imlek, Simak Tips Rahasianya!

Taruh pada food processor atau blender, diproses hingga tercampur dengan sempurna. Tambahkan sisa kacang dan kenari, hancurkan hingga menyatu. Bentuklah menjadi enam “daging” burger.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News