Dayak Coffee, Kopi Unik Asal Kalimantan Tengah, Ada Herbalnya

Dayak Coffee, kopi unik asal Kalimantan Tengah, ada herbalnya. Simak selengkapnya di sini.

31 Mei 2022 17:35 31 Mei 2022 17:35
Redaktur: Pulina Nityakanti Pramesi
Reporter: Theresia Agatha

Dayak Coffee, Kopi Unik Asal Kalimantan Tengah, Ada Herbalnya - GenPI.co

Dayak Coffee, Kopi Unik Asal Kalimantan Tengah, Ada Herbalnya. Kalimantan Tengah pamerkan Dayak Coffee dalam ajang Festival Kopi Tanah Air 2022 yang diselenggarakan di kawasan Senayan, Jakarta Pusat, Minggu (29/5). Foto: Theresia Agatha/GenPI.co

Excelsa punya keunikan sendiri. Menurut Dedi, biji kopi Excelsa memiliki tingkat keasaman sangat rendah, begitu juga dengan kafeinnya.

"Sebelumnya, rekor itu dipegang sama Arabaica. Kopi ini sangat cocok bagi orang yang punya asam lambung atau mau kopi yang kadar kafeinnya rendah," ungkap Dedi. (*)

Di Kalimantan Tengah, biji kopi untuk Dayak Coffee ditanam di Tumbang Jutuh, Kecamatan Rungan, Kabupaten Gunung Mas, Provinsi Kalimantan Tengah, dengan ketinggian 400 meter di atas permukaan laut (MDPL).