Resep Kerak Telor Khas Betawi, Makanan Legendaris yang Rasanya Maknyus!

-1 sendok teh merica bubuk

-1 sendok teh garam

-4 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

BACA JUGA:  Pencinta Pedas Merapat, Ini 5 Resep Sambal Pepaya hingga Labu

1. Pertama-tama, buat taburan kerak telor dengan menyangrai kelapa dan bumbu halus sampai kering dan bumbu meresap.

2. Tambahkan gula pasir, lalu aduk rata dan masak sampai kering.

BACA JUGA:  Resep Jamu Temulawak untuk Obat Herbal, Khasiatnya Mantap

3. Untuk membuat adonan, masak beras ketan dengan wajan yang panas lalu pipihkan. Diamkan selama kurang lebih 3 menit.

4. Masukkan 1 butir telur, 1 sendok teh ebi yang sudah disangrai, 2 sendok makan bawang merah goreng, 2 sendok makan kelapa sangrai, ¼ sendok teh garam, dan ½ sendok teh merica lalu kocok bersamaan dengan ketan.

BACA JUGA:  Kisah Bakmi Si Babeh yang Sukses dengan Resep Sejak 1992

5. Ratahkan adonan hingga menutupi wajan dan masak hingga berwarna kecoklatan.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News