Lotek Alkateri: Kuliner Legendaris Khas Bandung Sejak 1988

GenPI.co - Salah satu kuliner khas Kota Bandung, yaitu lotek. Banyak rumah makan atau kedai yang menyajikan lotek sebagai hidangan andalannya.

Lotek legendaris di Kota Bandung ialah Lotek Alkateri yang berada di Jalan ABC No. 16.

Seperti diketahui, lotek merupakan makanan khas Sunda yang terbuat dari campuran sayur-sayuran yang dibumbui dengan saus kacang, dan jika dilihat sepintas mirip dengan gado-gado.

BACA JUGA:  PergiKuliner Suguhkan Hidangan Tradisional di Ruang Rasa, Jangan Terlewat!

Lotek Alkateri merupakan ikon kuliner yang legendaris di Bandung. Lotek Alkateri ini sudah ada sejak 1988, dan masih laris digandrungi masyarakat. Saat ini diteruskan oleh generasi kedua, yaitu Ibu Oom.

Selain legendaris, Lotek Alkateri ini terbilang unik karena dari cara membungkusnya menggunakan kertas nasi dan daun pisang yang digulung membentuk kerucut, seperti cone ice cream.

BACA JUGA:  IFRA 2022 Diharapkan Dapat Majukan UMKM dan Kuliner Lokal

Hal itu membuat para pelanggan mudah untuk menyantapnya.

Ciri khas lain dari Lotek Alkateri ini adalah kerupuk berwarna merahnya yang diaduk dengan lotek, sehingga tercampur dengan bumbu yang membuat semakin nikmat.

BACA JUGA:  Dhian Usaha Kuliner Otak-Otak Bandeng, Omzet Turun, Moncer Lagi

Bukan hanya lotek dan soto saja yang bisa kalian beli di sana, tetapi ada juga es cendol segar, yang bisa menjadi teman untuk bersantap.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News