GenPI.co 
Proses pengasapan ini sendiri memakan waktu 4 jam. Sementara harga tiap ikan bervariasi tergantung dari besarnya, biasanya berkisar antara Rp 35.000 sampai Rp 65.000.
Cakalang ini dimakan langsung, bisa! Bisa juga dibikin jadi olahan lanjutan. Yang paling enak adalah cakalang fufu saus, atau diolah menjadi cakalang fufu santan.
Ikan cakalang fufu ini bisa disimpan dalam suhu ruang selama 1 bulan jika prosesnya benar. Itu sebabnya olahan ikan ini bisa dijadikan sebagai oleh-oleh.
Jika ingin membeli ikan cakalang fufu, melangkah saja kota pelabuhan nelayan Bitung, Sulawesi Utara. Kamu bisa menjumpai banyak sekali penjual ikan cakalang asap.
Jika ingin membawa pulang, bisa mendatangi pasar tradisional atau ke jembatan Sario. Di sana banyak penjual cakalang fufu yang siap dibungkus untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh.
Simak video berikut ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
