Mencicipi Lawa, Salad Khas Kerajaan Bulungan

GenPI.co - Salah satu makanan khas Kalimantan Utara yang terkenal, dan wajib kamu coba adalah lawa. 

Kuliner salad ini, merupakan makanan khas Kerajaan Bulungan yang ada di Kalimantan Utara.

Makanan ini terbuat dari sayuran segar, yaitu timun dan bisa ditambahkan dengan rumput laut. Bahan dasar tersebut dicampur dengan berbagai bumbu seperti kelapa sangrai, udang galah atau udang raja. Jika tidak ada udang, biasa diganti dengan kerang.

Biasanya kuliner ini menjadi makanan pembuka. Penasaran? Gampang kok dibuat di rumah. 

Jika kamu penasaran, kamu bisa mencoba bereksperimen sendiri menyajikan lawa.

Timun dikupas, buang isinya, cuci bersih kemudian diiris halus atau diserut. 

Parutan kelapa muda disangrai hingga kering. Sementara udang galah digoreng matang. 

Campur semua, aduk hingga rata. Lawa siap disajikan.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News