GenPI.co 
Awalnya masyarakat pribumi memasak daging dengan cara di rebus, akan tetapi setelah pedagang Timur Tengah datang ke Indonesia dan memperkenalkan kebab, makanan isi daging daging seperti ayam, kambing dan sapi yang pengolahannya dengan cara dibakar sebelum dimasukkan ke dalam lapisan roti cane. Nah, saat dibakar ini, mereka menggunakan tusukan.
BACA JUGA : Maknyus... Sate Lokan Khas Pesisir Sumatera Barat
Hal ini menjadi awal mula masyarakat Indonesia gemar dengan masakan olahan daging bakar yang ditusuk tersebut, tapi kata sate atau catai ini sebenarnya berasal dari bahasa Tamsil yang artinya daging.
Meskipun awal muasal sate terinspirasi oleh daging kebab, sate dikembangkan oleh orang Indonesia asli sehingga makanan ini 100% milik tanah air.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
