Camilan Khas Malut ini Enak dan Bisa Cegah Kanker  Payudara

Halua kenari. (Foto: Indonesia Kaya)
Halua kenari. (Foto: Indonesia Kaya)

GenPI.co - Traveling ke Maluku Utara tak lengkap jika tidak merasaka kuliner khasnya. Salah satunya adalah Halua Kenari yang nikmat dan bermanfaat.

Halua Kenari adalah camilan masyarakat Ternate. Dari namanya saja bisa diketahui bahan dasar kudapan ini adalah kenari. Ada juga bahan lain yang membuatnya semakin enak.

BACA JUGA: Legitnya  M#mek yang Bikin Penasaran, Begini Cara membuatnya

Karena terbuat dari kenari, kudapan ini kaya protein. Bahkan diyakini kandungan gizi dalam kudapan ini dapat membantu seseorang terhindar dari kanker payudara. Sebab dalam penelitian yang dilakukan di Marshall University, yang dilaporkan dalam Journal Nutrition and Cancer, kenari terbukti mampu melawan penyakit itu.

Jika ingin makan halua kenari, kamu juga bisa bikin sendiri. Bahan-bahannya pun mudah didapatkan. Hanya perlu kenari yang dikupas lalu cincang kasar, gula merah disisir halus, gula pasir dan air secukupnya.

Pertama, kacang kenari  dipanggang hingga kering, setelah out, campurkan dengan gula merah dan gula pasir yang terlebih dahulu telah dicairkan.

BACA JUGA: Steak Sirloin vs Tenderloin, Mana yang Kamu Suka?


Setelah semua bahan tercampur rata,  Taruh sekitar satu sendok makan adonan di atas loyang yang telah dialasi kertas minyak. Lakukan langkah ini sampai adonan habis. Diamkan adonan hingga dingin dan kering lalu lepaskan adonan dari tempatnya. Halua Kenari siap disajikan.


Reporter : Winento

Redaktur : Paskalis Yuri Alfred

RELATED NEWS