Hangatkan Tubuh dengan Sup Sarang Walet Kala Musim Hujan

Sarang burung walet atau bird nest memang dikenal ampuh mengobati berbagai macam penyakit seperti insomnia.

02 November 2019 15:30 02 November 2019 15:30
Redaktur: Cahaya
Reporter: Hafid Arsyid

Hangatkan Tubuh dengan Sup Sarang Walet Kala Musim Hujan - GenPI.co

Sup sarang walet. (foto Boldsky)

GenPI.co - Sarang burung walet atau bird nest memang dikenal ampuh mengobati berbagai macam penyakit seperti insomnia. Kandungan kolagen dan protein tinggi dalam burung walet juga efektif untuk meningkatkan daya tahan tubuh, terutama saat musim hujan tiba.

"Sup sarang burung walet ini memiliki antioksidan dan kolagen tinggi yang bisa dikonsumsi oleh setiap orang dan sifatnya lebih menjaga stamina badan," ungkap Marliena Suwito, CEO 7 Heavenly Nest kepada GenPI belum lama ini.

Memanfaatkan sarang burung walet untuk kesehatan dapat dilakukan dengan mengolahnya ke dalam berbagai jenis makanan rumahan seperti sup dan sayur bening.

Sementara itu, menurut ahli boga sekaligus chef kenamaan, Rudy Choirudin, sarang burung walet dapat dikonsumsi idealnya 2,5 gram dalam satu hari.