GenPI.co 
GenPI.co - Selain memiliki beragam destinasi wisata yang eksotis dan menarik, Gorontalo juga memiliki beragam kuliner yang lezat dan unik yang wajib dicoba. Nah, berikut 4 kuliner lezat khas Gorontalo yang wajib dicicipi wisatawan saat ke sana.
Ayam Iloni
Ayam iloni adalah ayam panggang khas Gorontalo. Ayam iloni dipanggang dengan bumbu rempah yang cukup beragam, yaitu jahe, kemiri, kunyit, bawang merah, bawang putih, dan beberapa rempah khas Indonesia lainnya. Ayam iloni biasanya disantap bersama nasi dan kuah santan berbubu kuning atau merah.
BACA JUGA : Pelaku Kuliner Gorontalo Wajib Lulus Sertifikasi Keamanan Pangan
Ilabulo
Jika dilihat sekilas, bentuk ilabulo mirip seperti pepes. Ilabulo dibuat dari sagu dan ati ampela ayam, yang dimasak dengan santan. Ilabulo dimasak dengan cara dibakar atau dikukus. Masyarakat gorontalo biasanya menyantap ilabulo sebagai lauk makan siang.
Sayur Putungo
Sayur Putungo adalah sayur yang terbuat dari jantung pisang yang direbus dengan bumbu khas Gorontalo. Sayur putungo bisa disajikan sesuai selera, seperti disantan, ditumis, atau hanya untuk lalapan saja. Masyarakat Goronalo biasanya menyantap kuliner ini bersama milu rebus atau milu bakar.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
