Bikin Gethuk Kekinian untuk Anak Yuk! Begini Resepnya

Bikin Gethuk Kekinian untuk Anak Yuk! Begini Resepnya - GenPI.co
Ilustrasi gethuk kekinian, (Foto: aremafood/oh my gethuk)

GenPI.co - Gethuk merupakan jajanan khas dari Jawa Tengah dan Tawa Timur. Makanan ini memiliki cita rasa manis dan gurih, yang didapat dari dari ubi ketela dan parutan kelapa.

Nah, agar gethuk tak punah tergerus oleh jajanan moden, ada baiknya mengenalkannya pada si kecil. Agar anak suka,  gethuk dibentuk dengan model-model yang lucu. Demikian juga varian rasanya, dibuat yang familiar untuk anak.

Buat Ibu yang ingin membuat gethuk di rumah, berikut resep gethuk kekinian  yang GenPI.co sadur dari re Isti Khovifa yang dipublikasi di Cookpad 

Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah 1 kg ketela rambat, ¼ kg mentega, 12 sendok makan gula dan keju nya secukupnya. Siapkan juga choco chips, pewarna makanan dan ¼ kg kelapa parut.

Untuk cara membuatnya, pertama kukus ketela rambat hingga matang. Lalu  ubi tersebut tumbuk bersama gula dan disisihkan sebentar. Kemudian warnai dengan pewarna makanan sesuai selera.

Siapkan kelapa parut, masukan di wajan dan sangrai hingga separih matang.  Ambil adonan ketela lalu masukan ke dalam kelapa parut yang tengah disangrai itu.

Setelah tercampur semuanya, tunggu dingin sebentar lalu bentuk sesuai keinginan. Sementara itu, lelehkan cokelat, dan lumuri gethuk dengan lelehan cokelat tersebut. Sementara chocho chips ditambahkan sebagai pemanis.

Violla, gethuk kaya rasa untuk anak sudah jadi. Anak pasti suka!

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya