Cara lain Menikmati Durian, Ikuti Langkah Ini 

Buah durian diolah menjadi tampoyang atau sambal durian. (sumber: travelyuns)
Buah durian diolah menjadi tampoyang atau sambal durian. (sumber: travelyuns)

Ada racikan lain sebelum melakukan fermentasi durian, yakni menambahkan potongan cabe rawit secukupnya. Barulah menyimpannya di lemari es selama dua sampai lima hari untuk proses fermentasi.

Setelah tahapan tersebut selesai. Bisa mempadukannya dengan campuran ikan pilihan seperti mujair, teri, mas dan lainnya.

BACA JUGA: Kurangi Aroma dan Mual setelah Makan Durian dengan 4 Hal ini

Tampoyang juga bisa dijadilan sambal pelengkap untuk hidangan. Tetapi terlebih dahulu harus dicampurkan dengan bawang putih, cabai bawang merah yang sudah dihaluskan.

Selanjutnya, menggoreng tampoyang dengan bahan-bahan tersebut kurang lebih tiga menit dan agar tercampur dengan rata. Akhirnya, tampoyang bisa disajikan di meja makan. (*)
 

Kalian wajib tonton video yang satu ini:



Reporter : Andri Bagus Syaeful

Redaktur : Cahaya

RELATED NEWS