GenPI.co 
4. Sambal Dabu-dabu-Manado
Di Manado, Sulawesi Utara, sambal dabu-dabu biasanya disajikan di atas ikan bakar.
Jenis sambal mentah khas ini sangat unik, yakni hanya berupa irisan kecil dari bahannya.
Cabai rawit merah dan hijau, bawang merah, tomat yang diiris campurkan dengan gula dan garam. Kemudian beri perasan jeruk nipis agar sambal semakin segar. Terakhir, panaskan sedikit minyak goreng, dan tambahkan ke dalam adukan sambal.
5. Sambal Lado Hijau-Sumatera Barat
Siapa yang tidak suka dengan sambal lado hijau dari Padang?
Memiliki rasa yang sangat unik, tidak pedas tapi saat menyantapnya dengan lauk dan nasi, rasanya ingin tambah terus.
Kamu hanya perlu siapkan cabai hijau, tomat hijau yang dipotong, bawang merah, bawang putih.
Semua bahan direbus, setelah layu angkat kemudian ulek, tambahkan garam dan gula secukupnya. Panaskan minyak dan tumis sambal hingga harum. (*)
Simak video berikut ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
