GenPI.co 
Eko juga menceritakan zaman dulu, kakeknya menjual slondok dengan cara direntengi. Pasalnya,dulu tidak ada plastik, jadi untuk mempermudah menjual direntengi menggunakan tali bambu.
Cara memasaknya, bahan baku singkong dibersihkan, dikukus sampai matang, kemudian dimasukkan ke mesin penggilingan. Kemudian dibumbui dengan bawang putih serta garam.
BACA JUGA: Jokowi Bertemu Wali Kota Solo, Bahas Pencalonan Gibran?
“Bahan yang kami gunakan tidak menggunakan campuran tepung atau bahan lainnya,” kata Eko.
Setelah bahan digiling, kemudian dipotong menjadi bulat mirip cincin. Setelah itu dijemur di bawah terik matahari dari pagi sampai sore. Setelah setengah kering slondok digoreng dan direntengi.
Slondok ini bisa kamu temukan di sejumlah warung oleh-oleh di kawasan Gunung Merapi. (*)
Simak video pilihan redaksi berikut ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
