Untuk Pemanis Roti Saat Sarapan, Bikin Selai Srikaya Yuk!

Bahan:

• 4 butir kuning telur
• 30 gram gula merah, ditumbuk halus
• 200 gram gula pasir
• 1 lembar daun pandan
• 250 ml santan kelapa

BACA JUGA: Siang-siang Makan Asinan Rambutan, Begini Cara Membuatnya

Cara Membuat

• Masak 100 gram gula pasir dan gula merah sambil terus diaduk hingga menjadi karamel. Biarkan hingga dingin.
• Dalam wadah terpisah, campurkan 100 gram gula pasir, santan kelapa dan kuning telur. Aduk rata, lalu saring.
• Masukkan adonan ke panci berisi adonan karamel gula. Masukkan daun pandan dan masak dengan api kecil.
• Aduk adonan hingga karamel mencair dan mengental.
• Setelah mengental, tuang selai dalam botol selai kaca. Tunggu hingga uap panasnya hilang dan dingin.
• Selai srikaya siap dinikmati bersama roti dan teh hangat.(*)

Video populer saat ini:

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News