Resep Rajungan Garlic Saus, Bisa Kamu Coba Selama di Rumah

Resep Rajungan Garlic Saus, Bisa Kamu Coba Selama di Rumah - GenPI.co
Resep Rajungan Garlic Saus, Bisa Kamu Coba Selama di Rumah. Foto: Mia Kamila/GenPi.co

3 lembar daun jeruk

4 buah cabai rawit cincang

Garam secukupnya

Cara membuat:

Cuci bersih rajungan, cumi, dan udang. Setelah itu, rebus hingga matang bersama dengan jagung, tambahkan garam dan jeruk nipis agar seafood terasa gurih dan tidak amis.

Sembari menunggu seafood matang kamu bisa menyiapkan bumbunya. Setelah rajungan, cumi-cumi, udang, dan jagung matang, tiriskan. 

Panaskan wajan, masukkan mentega dan bawang putih, cabai rawit, tumis sampai wangi. Masukkan telur kocok dan orak arik, dan daun jeruk. Tambahkan air secukupnya, kalau bisa tambahkan air kaldu hasil rebusan seafood. Setelah wangi kamu bisa masukkan seafood yang sudah direbus tadi. 

Aduk bersama bumbu hingga meresap. Tambahkan daun bawang dan tepung maizena agar kuah mengental. Setelah itu masukkan seledri, daun bawang, bawang bombai dan garam secukupnya. 

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya