1. Blender 3 lembar daun pandan dan 100 mL air, kemudian saring sarinya.
2. Bagi santan menjadi 2 bagian. 1 bagian dicampurkan dengan tepung beras, sari pandan, dan pasta pandan.
3. Sementara 1 bagian sisanya dimasak dengan daun pandan dan garam hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, campurkan dengan bagian santan yang pertama. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan teksturnya lembut.
5. Masak kuah gula dari campuran gula merah, gula pasir, daun pandan, dan garam. Aduk hingga gula larut, kemudian saring.
6. Sajikan bubur sumsum bersama kuah gula. (Hellosehat)
Simak video pilihan redaksi berikut ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News