GenPI.co 
Salah satu bagar paling terkenal di Bengkulu adalah Bagar ikan hiu. Tapi karena ikan hiu saat ini dilindungi hidangan yang sering disajikan saat bulan puasa ini saat ini dihidangkan dengan ikan lain.
Hidangan ini terdiri dari ikan yang dibumbui dengan semua bumbu dengan santan yang kental. Bagar ikan di Bengkulu dihargai Rp 10 ribu per porsinya.
Pendap
Pendap atau banyak orang menyebutnya batutuk merupakan kuliner tradisional khas Krui, Lampung Barat, dan Bengkulu. Kuliner ini merupakan kuliner favorit presiden pertama Indonesia dan pernah menduduki deretan lagu daerah Bengkulu dengan tema kuliner.
Pendap terbuat dari daging ikan yang dicampur dengan bumbu dan kelapa parut lalu dibungkus dengan daun talas dan daun pisang. Cita rasanya gurih dan pedas. Cocok menjadi lauk makan siang.
Tempoyak udang
Hidangan gurih khas Bengkulu yang tak kalah menarik lainnya adalah tempoyak udang. Kuliner Bengkulu ini terdiri udang yang dicampur dengan sambal tempoyak.
Sambal tempoyak sendiri merupakan sambal yang terbuat dari daging durian yang diawetkan sehingga hidangan ini terlihat memiliki kuah yang kental seperti santan.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
.webp)
