Bumbu khas Mie Gomak ini adalah Andaliman, yang hanya tumbuh di tanah Batak saja. Bentuknya seperti lada namun tergolong dalam jenis bunga keluarga citrus.
Waktum Kadin Perindustrian kebijakan itu akan cukup berpengaruh terhadap daya saing produk ekspor, mengingat AS adalah salah satu tujuan utama ekspor RI