Menu Lebaran Paling Beda, Ikan Dori Krispy Dijamin Enak

GenPI.co - Ikan dori merupakan salah satu jenis ikan laut yang sedap jika dijadikan masakan. Tak hanya itu saja, ikan dori memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. 

Untuk masakan, biasanya ikan dori biasa disantap sebagai sup ataupun goreng. Berikut ini cara membuat ikan dori krispy. 

BACA JUGA: 3 Makanan Khas Jakarta Pasti Hadir saat Lebaran

Pertama cuci bersih 250 gram fillet ikan dori, jangan lupa untuk diperas dengan jeruk nipis agar tidak bau amis. Setelah itu potong sesuai selera. 

Haluskan 1 siung bawang, 4 siung bawang putih, tambahkan garam dan merica masing-masing 1/2 sendok teh. Campurkan daging ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.

Sekarang diamkan kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap. Kocok 2 telur, masukkan satu persatu daging ke dalam telur. Kemudian masukkan ke dalam tepung panir. Ratakan ke suluruh bagian daging ikan dori.

BACA JUGA: Bikin yang Beda, Ini Resep Kue Kering Greentea

Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng ikan dori hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan sajikan ikan dori krsipy. (*)
 

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News