GenPI.co 
Kalangan bawah ini di zaman dulu, kemudian berpikir agar juga bisa menyantap sate, tapi dengan bahan yang berbeda. Lalu menamakannya sate kere, yang bermakna satenya orang miskin.
BACA JUGA: Zaskia Sungkar Kasih Resep Chicken Katsu Kesukaan Keluarganya
Sejalan dengan waktu, sate ini tak lagi milik kalangan missqueen seperti zaman dulu lo. Orang berkocek tebal, terutama yang berasal dari Kota Solo, Jawa Tengah pastinya selalu kangen menyantap sate kere.
Buat kamu yang penasaran rasa sate kere, bisa membuatnya sendiri di rumah dan mempraktikkan resep masakan yang diracik @yuli_susie .
Bahan sate:
3 Bungkus tempe gembus, potong memanjang
1 Ruas lengkuas, digeprek
1 Ruas jahe, digeprek
2 Lembar daun salam
1 Batang serai, digeprek
3 Bawang merah, dihaluskan
2 Bawang putih, dihaluskan
2 Butir kemiri, sangrai dan dihaluskan
1 Sendok makan ketumbar bubuk
1 Sendok makan gula Jawa
2 Sendok makan kecap manis
1 Sendok makan air asam Jawa
Garam dan kaldu jamur secukupnya
Air secukupnya
Bahan saus kacang :
100 Gram kacang tanah goreng
3 Buah cabai rawit
1 Ruas kencur
1 Butir kemiri
2 Bawang putih
1 Sachet santan instan (encerkan dengan 100 ml air, rebus hingga mendidih)
Garam, gula, kaldu dan kecap manis secukupnya.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
